今回のタイトルは大河ドラマ風になってしまいましたが、なんの関係もありません...タイトルどおりなのですが、ミョウガとシソを買って料理に使いましたが、ちょっと残ってしまいました。たいていは味噌汁に入れたり、浅漬けに入れたりと、なんだかんだで使い…

リボハーブ（？）として、残ったハーブをグラスに入れてキッチンに置いてみました。その記事についてはこちら↓ herbalnaturallife.hatenablog.com キッチンにハーブを飾るメリットを思いつくままに、書き残しておこうと思います。 1. 癒しの空間になる ハー…

ディルって加熱して使う方法もありますが、断然、生の香りが好きです。 酸味と相性がいいらしいので、残っているディルで簡単に何かできないかなということで、きゅうりのヨーグルトサラダを作ってみました。 ＜きゅうりのヨーグルトサラダ＞ 材料きゅうり 1…

レシピを見て、料理をするのが好きです。自分では思いつかないような料理ができあがるのが面白いんです。ときどきは口に合わないハズレもありますが、それはそれで勉強になります。鮭料理にあわせて、ディルを用意したのですが、１パックにたくさん入ってい…

何年か前からリボベジが流行ってますね。一番ポピュラーなのは豆苗でしょうか。私もなんどかやってみましたが、１回買うと２回は再収穫できます。２回目はけっこうしっかりした豆苗ができますが、３回目はヒョロヒョロしていて、収穫するころには根のほうに…

一か月前くらいから、玄関を出るといい香りがしていました。金木犀に似た甘い香りですが、金木犀が香るのは秋のはず...いったい何の香りだろうとしばらくはわからなかったのですが、正体は家の裏の畑の一本の木でした。 夏みかんの木 おそらく夏みかんと思わ…

5月8〜12日のNHK朝ドラ『らんまん』の週タイトルは「ドクダミ」でした。ドクダミは毎年、家の駐車場にわさわさと生えていて、雑草と一緒に抜いていましたが、この番組を見て、すごい効果があることが改めてわかりました。 わさわさと生えるドクダミ ドクダミ…

50代も半ばになり、子どもたちも独立した今年のゴールデンウィーク。どこも混雑するからと出かけるのもおっくうになってしまった私たち夫婦。実際はコロナも落ち着いていたので、私は出かけたかったのですが……。結局は雨が降る予報もあって、午後からはほと…